Mei 3, 2023
Dakika 3. Soma

UTALII KAMA KAZI

Wasafishaji wa ufukweni hulipa ada za shule

Kituo cha Mafunzo cha Kawa kimeelimisha zaidi ya waongoza watalii, wapokeaji wageni na wapishi zaidi ya 1000 kwa miaka mingi. "Tuna jeshi huko nje", anasema mkurugenzi Suzanne Degeling.

Kituo cha Mafunzo cha Kawa kimeelimisha zaidi ya waongoza watalii, wapokeaji wageni na wapishi zaidi ya 1000 kwa miaka mingi. "Tuna jeshi huko nje", anasema mkurugenzi Suzanne Degeling. Siku bado ni mchanga, hewa ya crispy. Kando kando ya ufukwe wa mji wa Zanzibar, ambapo wakazi wa Livingstone watakuwa na sundowners zao jioni, vijana wa kiume na wa kike wakiwa wamevalia glovu na kubeba mifuko ya kuchakata tena mchanga huo, wakichambua mchanga huo taratibu kutafuta plastiki na taka nyingine ambazo bahari na binadamu wazembe wameziacha. Wanapata karo zao za shule kwa njia hiyo. Lakini kudhani kuwa hawatapenda kazi yao ya asubuhi itakuwa kosa. Kinyume chake: "Tunafurahia kuanza siku yetu hivyo", mmoja wa wasichana anasema ambaye anataka kuwa mpokeaji. Ibrahim, akiwa na ndoto ya kuwa mpishi, anakubali: “Inakufundisha kuhusu maisha na mazingira. Inasafisha akili yako." Mifuko yao ya kujitengenezea kuchakata ina vyumba vitatu; moja kwa ajili ya vitambaa, flip-flops na mabaki mengine yanayoweza kutumika tena, ambayo yatageuka kuwa pete na milango kwenye kituo chao cha upcycling; moja kwa "dhahabu" kama mwalimu anavyoita vifuniko vya plastiki vinavyouzwa vya chupa za maji, na moja kwa taka rahisi. Madumu ya takataka na kontena za plastiki na chupa za “Konyagi” – kinywaji maarufu kwa bei nafuu visiwani Zanzibar – yamewekwa kando ya ufukwe wa kilomita nne kutoka bandari ya kivuko hadi Kilimani kwa msaada wa taasisi ya Kawa. Wanafunzi 60 hukusanya takriban kilo 300 za taka. Kila siku. 

Wanasomea utunzaji wa nyumba, kupika, uhasibu, kuongoza watalii na ujuzi mwingine wa ujasiriamali hasa kwa sekta ya utalii. Kozi huchukua miezi 15. Sehemu ya ada za shule - TZS100,000 au $40 kila mwezi - zinaondolewa dhidi ya kusafisha ufuo. Mkurugenzi Suzanne Degeling, ambaye alianzisha Kituo cha Mafunzo cha Kawa mwaka wa 2010, ameleta mbwa wake leo na anasema, anaendelea na mazoezi ya asubuhi ya kijani hata siku za Jumapili: "Kwa namna fulani ni addictive." Lakini basi, Degeling mzaliwa wa Uholanzi, mwanamke mrefu na mwembamba wa maneno zaidi ya vitendo, sio mfanyakazi wako wa kijamii wa kawaida pia. Kila mvuvi, kila kijana wa pwani na kila kiongozi wa watalii katika Mji Mkongwe anamjua na kumheshimu. Amelea watoto wawili Zanzibar na ameishi Hurumzi kwa miaka 18. Biashara yake ni kuwawezesha vijana wa Kizanzibari kuanzisha biashara zao wenyewe. Anaweka uwiano wa wanafunzi kwa madhubuti 50:50 kwa wavulana na wasichana. 

Je, yeye hufanya tofauti? 

Je, mchango wake unaweza kupimwa? Je, ni ya kudumu? Mashirika Yasiyo ya Kiserikali (NGO's) na mashirika mengine ya maendeleo yanazidi kukabiliwa na maswali. Kawa inafadhiliwa kwa sehemu na TUI Care Foundation, mpango wa uwajibikaji kwa jamii wa kampuni kubwa zaidi ya usafiri barani Ulaya. Katika miaka 10, Kawa amesomesha vijana 1000 kwa Kiingereza, ujuzi wa mawasiliano, elimu ya kielektroniki, ufundi baiskeli kwa ajili ya biashara isiyo ya kawaida na upishi. "Tuna jeshi huko nje", anasema Degeling. "Kila ninapotembelea hoteli, mimi humwona mwanafunzi wetu akifanya kazi kama mpishi, mwongozo au utunzaji wa nyumba huko." Lakini bado ni hali mbaya ya zamani: theluthi moja tu ya wafanyakazi wa hoteli ni Wazanzibari, ingawa ukosefu wa ajira kwa vijana ni mkubwa zaidi ya asilimia 33. Wengi wa wahudumu, wapokezi na wafanyakazi wa ofisi wanatoka Tanzania Bara au hata kutoka Kenya. Kwa nini iwe hivyo? Upungufu wa lugha, ukosefu wa elimu na vikwazo vya kitamaduni - familia ambazo bado zinapinga kuajiriwa kwa binti zao katika sekta ya utalii - zina jukumu. "Tunaanzia kwa kiwango cha chini sana", anasema mkurugenzi Degeling. 

Mafunzo ya viatu bila viatu 

Katika siku ya kawaida ya shule katika majengo ya shule ya kihistoria katika jengo la wafanyabiashara huko Kiponda, "ujuzi wa utafiti" ni somo linalofuata: "Kuwa mkosoaji kuhusu taarifa unayopata", anasema mwalimu Degeling. Dirisha la chumba cha darasa liko wazi, wanafunzi hawana viatu, kelele za Mji Mkongwe haziingii kwenye chemchemi hii ya kujifunza. Katika chumba cha karibu, mwalimu mgeni Leslie, mmoja wa walimu na wafanyakazi 12, anafundisha ujuzi wa biashara, hapa alibadilisha ujuzi wa maisha. "Faida ni nini, hasara ni nini?", anauliza. Ni nini kinachomfurahisha mkurugenzi? "Kukutana na wanafunzi wangu wa zamani kila mahali, kuwa na familia, kuwa na nyumba." Mfumo wa Kawa unafanya kazi.

Shiriki hii

Makala zinazohusiana-Related Articles

Machi 31, 2021
3 dakika.

Fumba Mbili-Wazo Moja

Jua yote kuhusu maendeleo mapya ya bahari ya kusisimua nje kidogo ya mji wa Zanzibar Yote yanafanyika kwenye peninsula ya Fumba: Maendeleo makubwa mawili ya mali isiyohamishika yanaunda nafasi ya kisasa ya kuishi yenye nyumba za likizo na nyumba za kudumu za familia karibu na mji mkuu uliojaa watu. Imeandikwa na ANDREA TAPPER Jumuiya zote mbili zinazotarajia kuwa kando ya bahari, zilianza mwaka wa 2015/16, zinawavutia wenyeji na […]
Soma zaidi
Mei 27, 2024
2 dakika.

SHUJAA WA MTAA

TAJIRI AU MASIKINI, MAARUFU AU WASIOJULIKANA - NYUSO ZA ZANZIBAR Mwandishi wa habari wa TV wa duka la mwisho la vitabu Farouk Karim anamiliki duka la mwisho la vitabu Zanzibar. Sio kituo kikubwa cha fasihi - lakini harufu ya karatasi na akili tulivu bado inatawala. Kwa nini alikua mtunza duka la vitabu? “Nilijifunza kutoka kwa baba yangu kwamba unaweza kupata […]
Soma zaidi
Mei 20, 2024
2 dakika.

HIVI PUNDE, STAWI HUB "THE BOX" KATIKA MJI WA MAWE

Baa ya mihadhara Haina mtazamo wa bahari, haipo hata karibu na bahari. Lakini ina mtaro mzuri wa nje wa ghorofa ya 1 na mwonekano kamili wa njia kuu ya kihistoria ya ununuzi ya Zanzibar, Barabara ya Kenyatta. Mkahawa mpya, baa, na nafasi ya tukio ya mpishi wa Marekani Ashley. Labda kama Ashley-Marie Weston na mjasiriamali Mkenya Eva […]
Soma zaidi
Mei 15, 2024
Dakika 1.

HILTON KWA FUMBA

Canopy by Hilton, hoteli mpya ya boutique na ikoni wa ukarimu wa Marekani, inakuja Fumba Town. Itakuwa hoteli ya kwanza ya kimataifa kwenye peninsula ya Fumba. Vibe ya chapa: "chanya ndani". "Tutaleta hadithi ya kitongoji ndani ya hoteli", alisema Sam Diab, mkurugenzi wa maendeleo wa Hilton, huko Fumba wakati akizindua mipango […]
Soma zaidi

Je, unatafuta mali Zanzibar?

Maswali 25 muhimu na majibu ya kununua mali Zanzibar

SOMA ZAIDI
Whatsapp Nasi 
swSW